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Grillierte Calamares
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Grillierte Calamares
Dieses Gericht wurde zubereitet mit:
Vor- und Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Grillieren: ca. 6 Min.
Vorspeise für 4 Personen

Zutaten:
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 400 g Calamaresringe
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Bund glattblättrige Petersilie
  • 1/2 unbehandelte Zitrone
Zubereitung
  • Knoblauch zum Olivenöl pressen, Calamaresringe beigeben, mischen.
  • Bei hoher Hitze ca. 3 Min. (nach Möglichkeit auf einer Grillplatte) grillieren, dabei Calamares gelegentlich wenden.
  • Calamares würzen, Petersilie fein hacken, darüberstreuen.
  • Zitrone in Schnitze schneiden, dazu servieren.

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