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Grillierte Calamares
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Vor- und Zubereitungszeit: ca. 15 Min.
Grillieren: ca. 6 Min.
Vorspeise für 4 Personen
Zutaten:
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
400 g Calamaresringe
1/2 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund glattblättrige Petersilie
1/2 unbehandelte Zitrone
Zubereitung
Knoblauch zum Olivenöl pressen, Calamaresringe beigeben, mischen.
Bei hoher Hitze ca. 3 Min. (nach Möglichkeit auf einer Grillplatte) grillieren, dabei Calamares gelegentlich wenden.
Calamares würzen, Petersilie fein hacken, darüberstreuen.
Zitrone in Schnitze schneiden, dazu servieren.
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