Haselnüsse in einer Aluschale rösten, heraus nehmen, grob hacken, beiseite stellen.
Äpfel halbieren, Kerngehäuse entfernen. Äpfel mit der Schnittfläche nach unten in dieselbe Aluschale legen.
Bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. grillieren. Früch te wenden, Apfelsaft dazu giessen, ca. 5 Min. weiter grillieren. Schokolade auf die Äpfel legen, ca. 3 Min. fertig grillieren.
Äpfel mit den beiseite gestellten Hasel nüssen bestreuen. Rahm flaumig schlagen, dazu servieren.