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Grillierter Tomme auf Gurkensalat
Vor- und Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Grillieren: ca. 6 Min.
Vorspeise für 4 Personen
Zutaten salat:
- 1 TL grobkörniger Senf
- 2 EL Weissweinessig
- 3 EL Olivenöl
- 1/2 Bund Dill
- 1/2 Bund Pfefferminze
- Salz und Pfeffer, nach Bedarf
- 600 g Gurken
Zutaten tomme:
- 4 Tommes nature (je ca. 100 g)
- 1/2 EL OIivenöl
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung salat
- Für die Sauce Senf mit Essig und Öl gut verrühren. Kräuter fein schneiden, zur Sauce geben, würzen.
- Gurken evtl. schälen, halbieren, ent kernen, in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, mit der Sauce mischen.
Zubereitung Tomme
- Tommes mit Öl bestreichen, würzen.
- Bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 3 Min. grillieren.
- Tommes auf dem Salat anrichten.
