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Grillierter Tomme auf Gurkensalat
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Grillierter Tomme auf Gurkensalat
Vor- und Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
Grillieren: ca. 6 Min.
Vorspeise für 4 Personen

Zutaten salat:
  • 1 TL grobkörniger Senf
  • 2 EL Weissweinessig
  • 3 EL Olivenöl
  • 1/2 Bund Dill
  • 1/2 Bund Pfefferminze
  • Salz und Pfeffer, nach Bedarf
  • 600 g Gurken
Zutaten tomme:
  • 4 Tommes nature (je ca. 100 g)
  • 1/2 EL OIivenöl
  • Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung salat
  • Für die Sauce Senf mit Essig und Öl gut verrühren. Kräuter fein schneiden, zur Sauce geben, würzen.
  • Gurken evtl. schälen, halbieren, ent kernen, in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, mit der Sauce mischen.
Zubereitung Tomme
  • Tommes mit Öl bestreichen, würzen.
  • Bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 3 Min. grillieren.
  • Tommes auf dem Salat anrichten.

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