Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Für 4 Personen
Zutaten
- 4 Pfund Schweinerippchen
- 2 Esslöffel Paprikapulver
- 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel gemahlener, roter Pfeffer
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Blatt starke Aluminiumfolie (ca. 60 x 45 cm), leicht mit einem Antihaft-Kochspray eingesprüht
- 8 Eiswürfel
- 1 Tasse Barbecue-Sauce
- ½ Tasse Aprikosenmarmelade